Inovação alimentar

A indústria agro-alimentar em Portugal tem um volume de negócios de 14 mil milhões de euros, facto que a torna na que produz mais riqueza para a economia nacional. É também a que gera mais empregos em Portugal. Hoje em dia, cada vez mais empresas desta área apostam em inovar os seus produtos, bem como a forma como transformam a matéria-prima, potenciando a sua conservação e frescura. Por outro lado, também os consumidores estão mais exigentes e procuram alimentos saudáveis com sabor e características preservadas, mas com menos aditivos e que sejam seguros. Mas quais as mais-valias que a inovação alimentar pode trazer para o consumidor? Os alimentos ganham ou perdem valor nutricional com as novas tecnologias usadas?

Porque os miúdos não gostam de matemática?

Nos últimos exames nacionais do secundário os resultados da matemática foram os piores dos últimos sete anos. E à medida que os alunos progridem na vida escolar o gosto pela disciplina tende a diminuir. Os alunos dizem que não gostam, que não percebem, que a matéria não tem aplicabilidade. Os professores justificam os maus resultados com a falta de conhecimentos dos anos anteriores. Por que é que isto acontece? Onde falham os alunos? E os professores? Será possivel tornar a matematica atrativa? Que formação superior exige a matemática como base? Quem escolhe cursos com matemática tem mais oportunidades de arranjar emprego?

Escola pública prepara melhor alunos?

Um estudo da Universidade do Porto analisou o percurso universitário de mais de 2 mil alunos e entre os que tinham sido aprovados à maioria (75%) das disciplinas durante os três primeiros anos, os estudantes com melhores resultados provinham de escolas públicas. Por outro lado, é comum encontrarem-se as escolas privadas no topo dos mais diversos rankings. O que acontece então? Os alunos do privado não se adaptam facilmente ao ensino superior? As boas notas que trouxeram do secundário são reais? Nas universidades privadas também há esta disparidade?

Literacia para a publicidade

Em Portugal, as crianças veem, em média, três horas de televisão por dia, cerca de 26 mil anúncios por ano. Os especialistas não são consensuais quanto à eficácia da proibição da publicidade infanto-juvenil como aconteceu na Noruega, Suécia ou Canadá, mas concordam que as escolas têm um papel determinante na educação para o consumo. Há por todo o lado influências a que todos, incluindo os mais pequenos, estão sujeitos. Mas como é possível formar para a publicidade? Como se desenvolve sentido crítico em relação à informação que nos chega? Existe literacia para a a publicidade nas escolas? Que papel têm pais e educadores? E as marcas?

Perigos da gripe deste ano

Este é o segundo ano em que a vacinação contra a gripe é gratuita nos centros de saúde para maiores de 65 anos. A Direção Geral da Saúde já fez saber que pondera a vacinação domiciliária, especialmente para quem não pode deslocar-se aos centros de saúde. Mas há outros grupos que devem também ser vacinados. É o caso das grávidas, pessoas entre os 60 e os 64 anos e doentes crónicos. A vacinação é forma de prevenção mais eficaz, mas como podemos evitar a gripe? A alimentação ajuda? Que cuidados devem ter os grupos de risco? Como devemos preparar as casas para os dias mais frios?

Direitos do cidadão europeu

Sabia que enquanto cidadão europeu pode enviar à Comissão Europeia uma proposta legislativa? Para tal é necessário um milhão de assinaturas de sete países da UE. Mas isto só passou a ser possível por que o Tratado de Lisboa contempla o direito de iniciativa. Afinal, o que é o direito de cidadania europeia? Mais um instrumento democrático? Como funciona? Pode ser usado em qualquer matéria? Mas há outras formas, que vamos conhecer neste Sociedade Civil, para um cidadão europeu exercer a sua cidadania. Assinar petições, dar opinião sobre políticas, falar diretamente com os dirigentes é também possível. Como? Saiba hoje na RTP2, num programa em parceria com o Ano Europeu dos Cidadãos.

É possível atrasar o envelhecimento?

Em pleno século XXI temos de aceitar a deterioração das condições físicas e mentais resultantes da idade? A medicina atual aposta mais na prevenção e em equipas médicas multidisciplinares empenhadas em promover um envelhecimento saudável. Por sua vez, a medicina “anti-aging”, apelidada de medicina do futuro, está empenhada em retardar o envelhecimento. Nutrição, genética, sexualidade, exercício e estética são pilares deste trabalho. O que determina a nossa idade celular? A idade cronológica é a nossa idade real? Como podemos rejuvenescer? É mesmo possível?

Como poupar nos medicamentos?

Em setembro a Ordem dos Médicos denunciou o caso em que uma farmácia teria substituído medicamentos prescritos pelo médico por fármacos mais caros. A Ordem dos Farmacêuticos respondeu tratar-se de um “calúnia” e “difamação” e que a alegada troca de fármacos ao balcão das farmácias não reflete a realidade nacional. Por sua vez, o Relatório de Primavera 2013, elaborado pelo Observatório Português do Sistema de Saúde revela que mais de metade dos idosos já substituiu os medicamentos por alternativas mais baratas. Dedicamos por isso o próximo programa a saber como poupar nos medicamentos