Dieta mediterrânica

Para além de proteger o coração, a dieta mediterrânica também faz bem ao cérebro. A conclusão é de um estudo recente de uma universidade espanhola, que demonstra que o azeite e os frutos secos melhoram a capacidade cognitiva dos adultos. Aliás, o azeite é a gordura de excelência desta dieta e por ser monoinsaturada ajuda a manter as artérias saudáveis. Mas a dieta mediterrânica define também um estilo de vida, já que promove o consumo local e de época. Neste Sociedade Civil olhamos para todos os benefícios desta dieta, considerada pela OMS como “um modelo alimentar de excelência”.