Alimentação e água potável podem tornar-se cada vez mais
escassos face ao crescimento populacional.
Atualmente, os recursos consumidos demoram 18 meses a
regenerarem-se e, de acordo com a ONU, em 2050, seremos muitos mais: cerca de 9
mil milhões.
A escassez de água pode também ditar uma alteração na dieta
alimentar, já que são gastos muitos litros para trazer carne à nossa mesa. Daí
que alguns especialistas avancem com a possibilidade de se limitar o acesso a
alimentos de origem animal. E, mesmo com um sistema de troca de alimentos bem
organizado, parte da população teria de se tornar vegetariana.
Quão próximos estamos desta realidade? Como seria Portugal
afetado? Que alimentos vão acabar primeiro?
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