Apesar de não haver provas concretas da transmissão do H5N1 pela via alimentar, o consumo de carne de aves sofreu um forte decréscimo, com impacto na economia de quem a comercializa. Importa esclarecer a opinião pública, sem alarmismos, sobre esta matéria.
2 comentários:
Vivo numa aldeia, nos subúrbios de Portalegre, e como é natural as minhas vizinhas têm aves de capoeira, mais propriamente galinhas, que eu costumo adquirir para minha alimentação. Será que devo deixar de comprar aves caseiras? Devo comprar aves de aviário? O que faço?
Como proprietário de um talho, quero apenas dizer que o nível de vendas da carne de aves diminui 50%. As pessoas não estão bem informadas sobre a gripe aviaria, e têm medo de consumir aves.
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